2016年08月13日

お盆も休まず営業致します

お盆期間中も休まず、営業しております。
(10時から17時)

帰省の手土産、おもてなしに。
残暑見舞いに。
他方発送も致しております。

是非お立ち寄り下さいませ❗

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2016年06月17日

6月19日父の日プレゼント

今週末は父の日ですね。

父の日のプレゼント
ご用意しております✨

地方発送は明日の午前中まで賜ります。
お早めにご注文下さいませ❗


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2016年06月03日

七折小梅梅酒仕込み

昨日より、今年も
七折小梅梅酒の仕込みが始まりました❗

今年は申年の梅。
縁起が良いと言われていますね〜⤴
来年の梅酒の出来が楽しみです。

気温も上がって暑くなってきましたので、
冷たく冷やした梅酒、美味しいですよね🎵
ロックでもオススメです❗

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2016年05月29日

夏の酒2016発売

大変お待たせ致しました❗

6月1日 夏の酒 解禁です🎵
(一部先行発売しています)

今年も3シリーズ発売致します。

◼夏の酒 吟醸 (スッキリ辛口)
◼夏の酒吟醸 生原酒 (味わい中口)
◼ロックで楽しむ 夏純生 (スッキリ甘口)

尚、8月末までの限定商品ではございますが、生原酒の2シリーズは
特に本数に限りがございますので、
お早めにお求め下さいませ。
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2016年05月07日

母の日のプレゼント

連休も後、二日。
明日は母の日ですね✨

蔵元でも母の日のプレゼントに
ピッタリの商品ご用意しております🎵
是非、お立ち寄りくださいませ❗

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2016年04月29日

GW営業日のお知らせ

ゴールデンウィーク初日、
晴天に恵まれ、お出掛け日和ですね🎵

《GW営業日のお知らせ》
5月12日木曜日の定休日まで
休まず営業しております。
営業時間は
10時〜17時まで変わりありません。



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2016年04月09日

新酒 槽場詰めおりがらみ

四月に入り、春らしくなってまいりました。
FBばかりで、ブログの更新を怠っており、申し訳ありませんでしたm(__)m

一年ぶりの新酒情報です。

毎年恒例となりました
『槽場詰めおりがらみ』シリーズ
今酒造年度は9種類ラインナップされました‼(既に完売のものもございます。)

それぞれ原料米、酵母、精米歩合が違い
ますので、
お楽しみ頂けます⤴

直売店『蔵元』では
全種類取り揃えております。
各小売店様によって、
限定酒もございますので、
お問い合わせ下さいませ。





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2015年05月02日

2014BY新酒情報A純米大吟醸無濾過生原酒



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本日より、直売所「蔵元」限定発売開始致しますぴかぴか(新しい)
「初雪盃 純米大吟醸 無濾過生原酒」

    ■原料米:兵庫県産 山田錦100%使用
    ■精米歩合:50%
    ■アルコール分:16.5度
    ■日本酒度:+2.5
    ■酸  度:1.6
    ■規  格:1.8L、0.72L

   ◎香りと味わいのタイプ
     やわらかい香り。旨口の風味豊かなフレッシュな味わい。
     
 
  火入の人気定番酒「純米大吟醸」の無濾過生原酒 限定42本です。
  お早めにお求めくださいぴかぴか(新しい)
    

   「酒蔵カフェ はつゆき」今月のオススメのお酒でご提供しています







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2015年02月21日

酒蔵カフェはつゆき 試食会

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昨日、3月21日オープン予定
「酒蔵カフェ はつゆき」
関係者の試食会を開催致しました。

愛媛県観光課・よろず支援局・砥部町産業振興課・砥部焼伝統産業会館・
坂村真民記念館・砥部焼観光センター炎の里・砥部焼陶芸館・
各砥部焼窯元・とべむかしのくらし館・富そば様等々
周囲の皆様のご協力により、多方面の多くの方々に
お越しいただく事が出来ました。

当日は「SOH-SOH」さんの「里山弁当(仮)」(酒粕・塩麹・醤油麹・七折小梅使用)
   「ハタダ」さんの「酒蔵のバウムクーヘン・チーズケーキ」(酒粕・甘酒使用)
を試食していただきました。
オープンまでに皆様からのご意見・アドバイスを参考とさせていただきます!!

オープン時には、蔵びらきと同時にイベントを開催予定ぴかぴか(新しい)
(詳細は決定次第お知らせ致します)

今も、砥部は「ななおれ梅まつり」を始め、
「おひなさま展」等、数々のイベントが満載です。
オープンまで一ヶ月きりましたが
砥部の里山散策やイベント時などの
ゆっくりやすらげるお休み処と
情報の発信場所となればいいな〜と
思っていまするんるん

勿論、「初雪盃」のお酒も呑み比べ出来ますぴかぴか(新しい)

只今、スタッフ募集中ですので、
ご興味のある方、ご連絡お待ちしています。

<連絡先>
089-962-2717  担当:谷口





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2015年01月25日

2014BY新酒情報@

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2014BY新酒情報。
大変お待たせいたしました・・・

元旦搾り 「槽場詰おりがらみ 五百万石純米吟醸 生原酒」
 限定シリアルナンバー入り    1.8L  48本(完売致しました。有難うございました。)
                   0.72L 120本(蔵在庫 約30本となりました。)


   ■アルコール分:16.5度
   ■日本酒度:−3.5
   ■酸   度:1.5

   ◎香りと味わいのタイプ
     香り控えめで、呑み口はやわらかく、盃を重ねたくなる、すっとした喉越し。
     お料理とも相性良く、食中酒としてもオススメ。




◆現在取扱い店◆ 
 蔵元・三谷酒店(砥部町)
 蔵元屋(松山市一番町)旬の酒で発売中
 津田酒店(松山市木屋町)
 むかい酒店(松山市大街道3丁目)
 銘酒しらい屋(東温市志津川)
 随時追加店あり。各小売店にお問い合わせください

 

● 尚、初搾り「槽場詰おりがらみ 上撰 生原酒」は完売致しました。
  有難うございました。

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2015年01月01日

元旦搾り


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新年明けましておめでとうございます

今年は五百万石純米吟醸を「元旦搾り」致しました!!

写真右は活性にごり(720ml)、中央・左は槽場詰おりがらみ(720ml・1800ml)です。

2日よりラベルを貼って発売開始致しますぴかぴか(新しい)


ぴかぴか(新しい)本年もどうぞ宜しくお願い致しますぴかぴか(新しい)


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2014年12月23日

寒燗歓(カン・カン・カン)好評発売中!

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昨日は“冬至”
寒い日が続き、やっぱりあたたかーい食事が増えてきますね。
今年も“寒燗歓(カン・カン・カン)特別純米酒・本醸造”好評発売中ですぴかぴか(新しい)

今年はどちらも上燗・熱燗でも美味しくいただけます。
どちらかというと、本醸造の方が、少し味に幅があり、まろやかな仕上がりです。
甘口でしたら、秋あがりの純米酒がオススメですグッド(上向き矢印)

心も身体もほっこり暖まる“燗酒用のお酒”でするんるん

写真:右『初雪盃 寒燗歓 特別純米酒』
■アルコール分:15度
■日本酒度:+4.5
■酸度:1.2


写真:左『初雪盃 寒燗歓 本醸造』
■アルコール分:16度
■日本酒度:+3.0
■酸度:1.2




◆現在取扱い店◆ 
 蔵元・三谷酒店(砥部町)
 蔵元屋(松山市一番町)旬の酒で発売中
 片山酒店(松山市東石井)
 末廣酒店(松山市古川北)
 乃万酒店(松山市北久米町)
 随時追加店あり。各小売店にお問い合わせください



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2014年12月20日

「初雪盃桧枡」新発売!+年末年始営業のご案内

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この度、「初雪盃 桧枡」(8勺)
発売いたしました

2014年12月26日〜2015年1月7日の営業期間中
蔵元直売所にて5,000円(税込)以上お買い上げいただいた
お客様に枡を1つプレゼント致しますので
是非ご来店下さいませるんるん


《年末年始の営業のご案内》

 ●蔵元直売所     2015年1月1日・2日午前中のみ休業
              2014年12月31日まで、
              2015年1月2日午後より木曜定休日以外は営業
 
 ●協和酒造株式会社  2014年12月31日〜2015年1月3日まで休業


  よろしくお願い致しますやや欠け月


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2014年11月27日

初雪ものがたり 改装状況A

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7月に取り壊しから始まった中蔵の改修工事。
崩壊寸前だった瓦屋根と土壁の一部が取り除かれ、
これを機に未使用のタンクを搬出。
やっと昨日、2階の窓ガラスが入りましたぴかぴか(新しい)









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2014年11月22日

甑起こし

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本日、甑起こしを無事迎えました。

まずまずの蒸しあがりで、一安心ぴかぴか(新しい)

甑の衣装(断熱材)も新しくなり、甑も喜んでいるのかも!?







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