2014年11月27日

初雪ものがたり 改装状況A

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7月に取り壊しから始まった中蔵の改修工事。
崩壊寸前だった瓦屋根と土壁の一部が取り除かれ、
これを機に未使用のタンクを搬出。
やっと昨日、2階の窓ガラスが入りましたぴかぴか(新しい)









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2014年11月22日

甑起こし

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本日、甑起こしを無事迎えました。

まずまずの蒸しあがりで、一安心ぴかぴか(新しい)

甑の衣装(断熱材)も新しくなり、甑も喜んでいるのかも!?







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2014年11月21日

26BY始動!!

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今日から、26BY仕込始まりました☆

洗米は60%精米の松山三井からです。

本酒造年度も、事故無く、美味しいお酒が出来上がりますように!!

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2014年11月17日

初雪ものがたり 改装状況@

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土曜日に、蔵元から中蔵に入れる扉をつけるための、
穴が開きましたぴかぴか(新しい)
ディスプレイ棚もどんな風に変わるか楽しみですぴかぴか(新しい)

ご来店いただきましたお客様には
出来るだけ対応しております。
ご不便をお掛け致しますが、よろしくお願い致しますやや欠け月


posted by ミタニ at 13:42| Comment(0) | TrackBack(0) | とべの里山 初雪ものがたり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月09日

直売所「蔵元」臨時休業のお知らせ



この度、トイレ設置工事の為
直売所「蔵元」は臨時休業致します。

11月14日(金曜日)〜11月22日(土曜日)予定

配送受付等の電話対応、
協和酒造株式会社は通常通り営業は致しております。

ご迷惑をお掛け致しますが、
よろしくお願い致します。

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posted by ミタニ at 10:09| Comment(0) | TrackBack(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月04日

麹室掃除

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先日の砥部焼まつりは、あいにくの雨の中
蔵元にも沢山のお客様にご来店いただき、
有難うございましたぴかぴか(新しい)

さて、蔵では、今日・明日と3〜4人で麹室掃除です。
中の物を、一旦全部出して、
隅々まで掃除していきます。
道具も、もう一度洗って煮沸消毒をします。
明日は床部屋の方を掃除していき、
それから、仕込蔵や検査室の掃除に移っていきます手(グー)
仕込開始まで、後2週間余りとなりました〜パンチ










posted by ミタニ at 13:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 蔵の風景 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月01日

2014秋の砥部焼きまつり

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今日・明日と開催される「砥部焼きまつり」始まりました!!
雨もなんとかあがって、何よりです!(^^)!

この写真は9時前の伝産館周辺の様子ですが、
早くもお客様が沢山ご来場されていました。
人気の作家さんは開始、1時間あまりで売り切れるそうです・・・

砥部焼きまつりの他、陶街道文化まつりも同時開催されています。
観光センター炎の里さんでは「創業祭」等近辺でもいろいろな
催しがされていますので、是非、お越し下さいぴかぴか(新しい)

初雪盃蔵元でも、好評発売中の「秋あがり」シリーズ他、
多数取り揃えています!!
ご来店お待ちしておりますやや欠け月







posted by ミタニ at 10:36| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする