2013年06月08日

梅酒仕込み

P6081826.JPG
砥部町産 完熟七折小梅
P6081821.JPG
砥部町産青梅
P6081828.JPG

P6081832.JPG

今年も梅酒仕込み始まりました。
今年の梅も出来がいいそうで、
甘ーい梅の香りが蔵いっぱいにひろがって、まるで桃の香り。
実もつやつやしていてかわいいです。
一つ一つ「へた」を取って、ふいて・・・
気の遠くなる様な作業ですが、少量仕込みならではですよね。
美味しくなりますように・・ぴかぴか(新しい)
みんなで、思いながら作業にはげんでいます。
明日も一日洗いの作業です。
地元にこんなすてきな農作物があるのは、
とっても素敵で恵まれているな。と
改めて思いますぴかぴか(新しい)




posted by ミタニ at 18:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 蔵の風景 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック