2014年11月04日

麹室掃除

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先日の砥部焼まつりは、あいにくの雨の中
蔵元にも沢山のお客様にご来店いただき、
有難うございましたぴかぴか(新しい)

さて、蔵では、今日・明日と3〜4人で麹室掃除です。
中の物を、一旦全部出して、
隅々まで掃除していきます。
道具も、もう一度洗って煮沸消毒をします。
明日は床部屋の方を掃除していき、
それから、仕込蔵や検査室の掃除に移っていきます手(グー)
仕込開始まで、後2週間余りとなりました〜パンチ










posted by ミタニ at 13:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 蔵の風景 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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