2017年10月28日

2017BY始動

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今年は少し早目の仕込み始めとなりました。

洗米も、今日はみんなで再確認しながら。
造りが2回目のスタッフからの質問も
ポイントが合った積極的な質問で、
少しずつの成長が垣間見られました。

2017BY酒造年度も
安全・健康に注意しながら
より良い酒質を目指します!!
posted by ミタニ at 17:13| Comment(0) | 蔵の風景 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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