2017年04月29日

GW 活性にごり純米吟醸

今日からGW始まりました。

蔵元では、5月11日木曜日の定休日まで
休み無しで営業致します❗

本日解禁!!
超限定
「活性にごり純米吟醸生原酒」

甘い香り、シュワシュワ、
甘くてすっきり
女性におすすめの一品です🎵


限定商品ですので、
お早めに❗❗

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2016年11月11日

寒燗歓(かん・かん・かん)発売開始


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本日より
『初雪盃 寒燗歓』 純米酒・本醸造
発売開始致しました!
(1日より先行販売店もございます)

い季節に 酒を呑む びを知る」
との思いで名付けられた、冬期限定の燗酒用のお酒です。 
純米酒はふくよかな味わい。
本醸造はキリリとした味わい。
お鍋や暖かいお料理と一緒に楽しんでいただけます!

《 純米酒 》
■精米歩合:70%
■アルコール分:15度
■日本酒度:+1.0
■酸度:1.9

《 本醸造 》
■精米歩合:60%
■アルコール分:15度
■日本酒度:+5.5
■酸度:1.2


◆現在取扱い店◆ 
 蔵元・三谷酒店(砥部町)
 蔵元屋(松山市一番町)旬の酒で本日より発売
 末廣酒店(松山市古川北)
 乃万酒店(松山市北久米町)
 地酒屋みやおか(松山市土居田町)
 日本酒セラーHARETOKE(大阪府福島区鷺洲)

 随時追加店あり。在庫状況等各小売店にお問い合わせください。
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2016年09月15日

秋期限定 夏越し酒「月光」純米吟醸 発売

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9月1日より
『初雪盃 夏越し酒 月光 純米吟醸』
発売開始致しました。

今日は中秋の名月。 
きれいな月が見れるでしょうか?
また、十五夜に次いで美しい月と言われる十三夜。
今年は10月13日だそうです。
美しい月を愛でながら「月光」を楽しんではいかがでしょうか?
夏の酒に比べ、これから秋の食材に合う、
香り・甘味とやわらかなふくらみを楽しんでいただけるお酒となっております。

■精米歩合:55%
■アルコール分:16度
■日本酒度:−1.5
■酸度:1.5



◆現在取扱い店◆ 
 蔵元・三谷酒店(砥部町)
 蔵元屋(松山市一番町)旬の酒で発売中
 片山酒店(松山市東石井)
 酒忠 橋之助(松山市花園町)
 末廣酒店(松山市古川北)
 津田酒店(松山市木屋町)
 乃万酒店(松山市北久米町)
 正岡商店(松山市此花町)
 酒倶楽部 市野酒店(神戸市東灘区御影本町)
 うえにし酒店(大阪府東大阪市岸田堂)
 日本酒セラーHARETOKE(大阪府福島区鷺洲)
 地酒屋こだま(東京都豊島区南大塚)

 随時追加店あり。在庫状況等各小売店にお問い合わせください。
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2016年05月07日

母の日のプレゼント

連休も後、二日。
明日は母の日ですね✨

蔵元でも母の日のプレゼントに
ピッタリの商品ご用意しております🎵
是非、お立ち寄りくださいませ❗

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2016年04月09日

新酒 槽場詰めおりがらみ

四月に入り、春らしくなってまいりました。
FBばかりで、ブログの更新を怠っており、申し訳ありませんでしたm(__)m

一年ぶりの新酒情報です。

毎年恒例となりました
『槽場詰めおりがらみ』シリーズ
今酒造年度は9種類ラインナップされました‼(既に完売のものもございます。)

それぞれ原料米、酵母、精米歩合が違い
ますので、
お楽しみ頂けます⤴

直売店『蔵元』では
全種類取り揃えております。
各小売店様によって、
限定酒もございますので、
お問い合わせ下さいませ。





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2015年05月02日

2014BY新酒情報A純米大吟醸無濾過生原酒



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本日より、直売所「蔵元」限定発売開始致しますぴかぴか(新しい)
「初雪盃 純米大吟醸 無濾過生原酒」

    ■原料米:兵庫県産 山田錦100%使用
    ■精米歩合:50%
    ■アルコール分:16.5度
    ■日本酒度:+2.5
    ■酸  度:1.6
    ■規  格:1.8L、0.72L

   ◎香りと味わいのタイプ
     やわらかい香り。旨口の風味豊かなフレッシュな味わい。
     
 
  火入の人気定番酒「純米大吟醸」の無濾過生原酒 限定42本です。
  お早めにお求めくださいぴかぴか(新しい)
    

   「酒蔵カフェ はつゆき」今月のオススメのお酒でご提供しています







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2015年01月25日

2014BY新酒情報@

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2014BY新酒情報。
大変お待たせいたしました・・・

元旦搾り 「槽場詰おりがらみ 五百万石純米吟醸 生原酒」
 限定シリアルナンバー入り    1.8L  48本(完売致しました。有難うございました。)
                   0.72L 120本(蔵在庫 約30本となりました。)


   ■アルコール分:16.5度
   ■日本酒度:−3.5
   ■酸   度:1.5

   ◎香りと味わいのタイプ
     香り控えめで、呑み口はやわらかく、盃を重ねたくなる、すっとした喉越し。
     お料理とも相性良く、食中酒としてもオススメ。




◆現在取扱い店◆ 
 蔵元・三谷酒店(砥部町)
 蔵元屋(松山市一番町)旬の酒で発売中
 津田酒店(松山市木屋町)
 むかい酒店(松山市大街道3丁目)
 銘酒しらい屋(東温市志津川)
 随時追加店あり。各小売店にお問い合わせください

 

● 尚、初搾り「槽場詰おりがらみ 上撰 生原酒」は完売致しました。
  有難うございました。

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2014年12月23日

寒燗歓(カン・カン・カン)好評発売中!

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昨日は“冬至”
寒い日が続き、やっぱりあたたかーい食事が増えてきますね。
今年も“寒燗歓(カン・カン・カン)特別純米酒・本醸造”好評発売中ですぴかぴか(新しい)

今年はどちらも上燗・熱燗でも美味しくいただけます。
どちらかというと、本醸造の方が、少し味に幅があり、まろやかな仕上がりです。
甘口でしたら、秋あがりの純米酒がオススメですグッド(上向き矢印)

心も身体もほっこり暖まる“燗酒用のお酒”でするんるん

写真:右『初雪盃 寒燗歓 特別純米酒』
■アルコール分:15度
■日本酒度:+4.5
■酸度:1.2


写真:左『初雪盃 寒燗歓 本醸造』
■アルコール分:16度
■日本酒度:+3.0
■酸度:1.2




◆現在取扱い店◆ 
 蔵元・三谷酒店(砥部町)
 蔵元屋(松山市一番町)旬の酒で発売中
 片山酒店(松山市東石井)
 末廣酒店(松山市古川北)
 乃万酒店(松山市北久米町)
 随時追加店あり。各小売店にお問い合わせください



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2014年12月20日

「初雪盃桧枡」新発売!+年末年始営業のご案内

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この度、「初雪盃 桧枡」(8勺)
発売いたしました

2014年12月26日〜2015年1月7日の営業期間中
蔵元直売所にて5,000円(税込)以上お買い上げいただいた
お客様に枡を1つプレゼント致しますので
是非ご来店下さいませるんるん


《年末年始の営業のご案内》

 ●蔵元直売所     2015年1月1日・2日午前中のみ休業
              2014年12月31日まで、
              2015年1月2日午後より木曜定休日以外は営業
 
 ●協和酒造株式会社  2014年12月31日〜2015年1月3日まで休業


  よろしくお願い致しますやや欠け月


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2014年08月14日

トベラボT 初雪盃×陶彩窯(長戸純子)媛椿・白椿

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「砥部のコラボ商品」=「トベラボ」
 第一弾の発売ですぴかぴか(新しい)

初雪盃×陶彩窯 長戸純子 (ラベルデザイン)

にごり酒 媛椿(500ML) 1,200円(8%税込)希望小売価格(2014.8.14現在)
     白椿(180ML)  480円(〃) 
 
     
        中身は同じです。。。
        「咲」とは少し違います。。。

     アルコール度数は16度、甘くてすっきりのにごり酒
     冷やしてオススメです〜 特に女性に人気です!!
     ラベルの雰囲気とピッタリなやわらかい風味ぴかぴか(新しい)
     媛椿はピンクのワインボトルに入った、赤を生かした、シェアサイズ。
     白椿はコロンとした球体のボトルに入った白を生かした、飲みきりサイズ。
     どちらも、ちょっとしたプレゼント・手土産や差し入れに最適プレゼント
     
     陶彩窯の純子さんは、絵付けの陶磁器一級技能士で、
     愛媛陶芸展で最優秀賞三回・優秀賞四回受賞、
     日本伝統陶芸展入選十回等々数々の賞を受賞されているほか、
     道後の某ホテルさんの浴槽タイルや、客室装飾陶板作成なども手がけられたり、
     多方面で活躍されている作家さんです☆
     お忙しい中、快くお受けいただき、
     何度も書き直していただいて出来上がった作品ですぴかぴか(新しい)
     今後はお揃いの「酒器」も販売予定でするんるん
     第二弾もお楽しみにグッド(上向き矢印)

    ◆現在取扱い店◆ 
     蔵元・三谷酒店(砥部町)
     十五万石(道後商店街の中のお土産物屋さんです)

     
     随時追加店あり。各小売店にお問い合わせください
 
  《陶彩窯》
  砥部町五本松196   089-962-2123
  不定休  9時〜17時

  

     

     
     
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2014年06月30日

“mar”2014決定!!

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初雪盃 “mar”特別純米酒2014


本年も“mar2014”生ハムにあうお酒 部門で選出されましたぴかぴか(新しい)
三年連続の選出です!!!
お食事に合わせても美味しい!!
お酒に選ばれた事、本当に嬉しいですグッド(上向き矢印)
明日、7月1日(火曜日)松山市一番町の「蔵元屋」におきまして
14時から報道関係者・卸・小売・料飲店の皆様への試飲会を開催いたします。
18時から21時は一般のお客様も参加していただけ、
"mar2014"をご注文いただきましたお客様には、
もれなくおつまみをサービスさせていただきます。(当日18時-21時のみ)
是非お越しくださいやや欠け月


<愛媛の酒 統一ブランド「mar」について>   スペイン語で「海」の意味
mar(マール)認定制度は2012年より始まりました。出品酒は、愛媛県産米100%使用・
愛媛県産の酵母を使用し、一切の工程が愛媛県内で行われていることが条件です。
古酒新酒は問わず、審査では酒の専門家や料理人などによって、スペインの地中海料理との
マリアージュ(料理との組み合わせが良いか)を評価されます。一度選ばれたからといって
持ち続けられる称号ではなく、樽が違えば同じ酒造の樽であっても、
認定されるとは限らない、厳しい審査を通った純米酒にだけ、与えられる称号です。
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2014年06月21日

夏の酒発売!!


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じめじめした暑さを吹き飛ばす
「夏の酒」 
今年も好評発売中です!
今年は「夏の酒 吟醸」「夏純生」と2タイプ。

写真:上『初雪盃 夏純生』
■アルコール分:16度
■日本酒度:−1
■酸度:1.7

◎おすすめの飲み方
 ◎冷やして

◎香りと味わいのタイプ
 ○呑み口は甘いが、すっきりキレのある後味。
  お料理とも相性良く、食中酒としてもオススメ。

写真:下『初雪盃 夏の酒《吟醸》』
■アルコール分:15度
■日本酒度:+5.5
■酸度:1.7

◎おすすめの飲み方
 ◎冷やして

◎香りと味わいのタイプ
 ○アップル様の香り
  甘い含み香のあと、キリリとした味わい。


◆現在取扱い店◆ 
 蔵元・三谷酒店(砥部町)
 蔵元屋(松山市一番町)夏純生5月24日より旬の酒で発売中
 片山酒店(松山市東石井)
 酒忠 橋之助(松山市花園町)
 津田酒店(松山市木屋町)
 山澤商店(松山市道後湯之町)
 随時追加店あり。各小売店にお問い合わせください

続きを読む
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2014年06月06日

日経おとなのOFF7月号掲載





本日発売“日経おとなのOFF7月号
「今、一番旨い!日本酒案内(連載Vol.2)」
『初雪盃 純米吟醸無濾過生原酒(五百万石)』
が掲載されましたぴかぴか(新しい)
こちらの商品は限定品ですので、残りわずかですが、
他にも無濾過の商品がございます。
どれも少量ですので、お早めにお問い合わせくださいませやや欠け月

◆掲載商品の取扱店
 蔵  元
 名田酒店(松山市千舟町7丁目)
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2014年05月05日

2013BY新酒情報C

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今日ご紹介するのは、昨年に引き続き、
初雪盃だけしか使用していない
「媛育71号」という
試験米を使ったお酒です。

『初雪盃 70%純米酒[媛育71号] 生原酒』
限定 150本
■アルコール分:15度
■日本酒度:-7
■酸  度:1.8

◎おすすめの飲み方
 ○冷して

◎香りと味わいのタイプ
 ○独特の旨味がありながらも
  日本酒度−7を感じさせない
  すっとキレのいい後味


■現在は蔵元でしか扱っていませんが、
 お近くの小売店様にご相談下さいませ。


■今日の酒器
  スギウラ工房(杉浦史典)
     2014年5月15日(木) − 20日(火)
     杉浦史典 展 開催されます
     Encore! Un homme"或る男ふたたび!"     
     11時 − 19時 (最終日は17時迄)
     会場:ギャラリー リブ・アート
     松山市湊町4丁目12-9 メゾンM2ビル3階

     
     
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2014年05月01日

限定にごり酒 咲-SAKI-発売中!!

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ご好評につき、今年も 限定にごり酒 咲-SAKI- 
母の日(5月11日)までの限定発売しております。

新酒のにごり酒ですので、甘くてスッキリぴかぴか(新しい)
女性の方にも飲みやすく仕上げています。
気候もだいぶん暖かくなってきましたので、
冷たく冷やして食前酒・食中酒としてもオススメです!
母の日のプレゼントだけでなく、
手土産にも最適です!

◆取り扱い店
 蔵元・三谷酒店(砥部町)
 津田酒店(松山市木屋町)
 
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2014年02月17日

2013BY新酒情報B



新酒、第三弾 <限定シリアルナンバー入り>
槽場詰おりがらみ五百万石純米吟醸生原酒
発売いたしましたぴかぴか(新しい)

「メバル」のお刺身と合わせてみましたが、お肴の甘味がまして
美味しくいただきましたるんるん

なお、おりがらみ60%特別純米は完売いたしました。
70%純米酒は720mlが残り数本となりました。

『初雪盃 槽場詰おりがらみ五百万石純米吟醸 生原酒』
限定  120本(720ml)
    30本(1800ml)残りわずかです
■アルコール分:17.5度
■日本酒度:+4.5
■酸  度:1.5

◎おすすめの飲み方
 ○冷して

◎香りと味わいのタイプ
 ○コクがあり旨味のある辛口

◆現在取扱い店◆
蔵元(砥部町)
蔵元屋(松山市一番町)旬の酒になっています
酒忠 橋之助(松山市花園町)
津田酒店(松山市木屋町)
随時追加店あり。各小売店にお問い合わせください。




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2014年01月15日

2013BY新酒情報A

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新酒、第二弾 <限定シリアルナンバー入り>
槽場詰おりがらみ本醸造生原酒
発売開始致しましたぴかぴか(新しい)

第一弾の70%純米酒・60%特別純米酒は
おかげさまで蔵在庫わずかとなっておりますので、
お早めにどうぞやや欠け月



『初雪盃 槽場詰おりがらみ本醸造 生原酒』
限定  24本(720ml)
    36本(1800ml)
■アルコール分:17.5度
■日本酒度:+6.5
■酸  度:1.3

◎おすすめの飲み方
 ○冷して

◎香りと味わいのタイプ
 ○すっきりして旨みのある辛口

◆現在取扱い店◆
蔵元(砥部町)
酒忠 橋之助(松山市花園町)
随時追加店あり。各小売店にお問い合わせください。

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2013年12月29日

2013BY新酒情報@



雪雪がちらちら・・・今年もあと少しですが、寒さ厳しくなりましたね。

そんな中、ホットなお知らせ。
お待たせいたしました
新酒、第一弾 <限定シリアルナンバー入り>
槽場詰おりがらみ70%純米酒・
槽場詰おりがらみ60%特別純米酒
発売開始致しましたぴかぴか(新しい)
好評につき、昨年よりは少しだけ本数を増やしていますが、
限定品ですので、お早めにお買い求めいただければと思います。

又、本日も、年末年始用のお酒をグッド(上向き矢印)
寒い中、沢山のお客様にご来店いただき有難うございました。
お待たせしてしまったお客様、申し訳ありませんでした。
ここぞ!という時に『初雪盃』を選んでいただけるのは、
本当に嬉しいことだな・・・と改めて感謝していますぴかぴか(新しい)

31日まで営業していますので、是非ご利用下さいませやや欠け月


『初雪盃 槽場詰おりがらみ70%純米酒』(写真:右)
限定 100本(720ml)
    36本(1800ml)
■アルコール分:16度
■日本酒度:−4.5
■酸  度:1.9

◎おすすめの飲み方
 ○冷して

◎香りと味わいのタイプ
 ○やわらかな甘い香り・旨みのある甘口

 
『初雪盃 槽場詰おりがらみ60%特別純米酒』(写真:左)
限定 70本(720ml)
   36本(1800ml)
■アルコール分:16.5度
■日本酒度:+4.0
■酸  度:1.4

◎おすすめの飲み方
 ○冷して

◎香りと味わいのタイプ
 ○やわらかな香り・すっきりした辛口



◆現在取扱い店◆
蔵元・三谷酒店(砥部町)
酒忠 橋之助(松山市花園町)
末廣酒店(松山市古川北)
片山酒店(松山市東石井)
しらい屋(東温市志津川)
蔵元屋(松山市一番町)特別純米は旬の酒になっています
 随時追加店あり。各小売店にお問い合わせください。

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2013年12月27日

新酒酒粕 発売開始致しました



今月に入り、お問い合わせの多かった「酒粕」発売開始致しました!

新酒酒粕で早速「甘酒」を作りました。
身体も温まりますねーグッド(上向き矢印)



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2013年11月17日

燗で楽しむお酒「寒燗歓」発売!

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燗酒も美味しい季節になってきましたぴかぴか(新しい)
今年は冷酒でも美味しいお酒に仕上がりました。

『初雪盃 寒燗歓 特別純米』(写真 右)
■アルコール分:15度
■日本酒度:+4.5
◎おすすめの飲み方
 ◎ぬる燗・熱燗  ○冷やして

◎味わいのタイプ
 ○まろやかですっきりした辛口
 

◆取り扱い店
 三谷酒店・蔵元(砥部町)
 片山酒店(松山市東石井) 
 津田酒店(松山市木屋町)
 随時追加店あり。各小売店にお問い合わせください。



『初雪盃 寒燗歓 本醸造』(写真 左)
■アルコール分:15度  
■日本酒度:+4
◎おすすめの飲み方
 ◎常温・ぬる燗・熱燗  ○冷やして

◎味わいのタイプ
 ○まろやかで味わいのある辛口

◆取り扱い店
 三谷酒店・蔵元(砥部町)
 蔵元屋(松山市一番町) 
 随時追加店あり。各小売店にお問い合わせください。

《今日の酒器》
  陽貴窯
  今月の炎の里テーブルギャラリーの窯元さんです。
posted by ミタニ at 18:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 商品情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする